不看!!你怎知我想啥!!

部落格競賽開始了，為了和同事比賽部落格人氣度，得要認真動筆寫一下文章，希望來這裡的看官仔細看一下文章內容，有心的話留個留言，有情有義的話，就給個推吧!!台長在這裡先感謝大家了!!

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首先台長的第一砲，是要推薦一間餐廳，這間餐廳的老闆和台長真是關係密切呀!是的~他是我舅舅!!正所謂內舉不避親，台長個人的嘴很刁，但是My Uncle親手製作的每一樣美食，都能一一收服我這挑毛病的嘴與胃，就差沒有拿起絲巾在海邊跑步呀!!(請把腦袋自行切換到食神的片段!!)廢話不多說，這家餐廳叫做老廚子(高雄市仁愛二街和五福路交叉口（PUMA暢貨中心旁）)，賣的是簡餐，簡餐有什麼了不起?!看官您一定會這樣說!!就讓台長告訴你，它到底有多了不起!!

 

又香又醺又好吃的紹興醉雞

 

醉雞有什麼值得推薦的?!那台長就要認真的說說了，這雞可是萬中選一的溫體放山雞肉，人客呀!是放山雞耶!溫體的那一種，口感不用說，就是比一般肉雞好個十倍!!放中藥去烹煮出來的雞肉，香味四溢，輕咬過雞皮，那彈牙的好口感，是能夠與舌頭相結合的，就怕好吃到了吞了舌頭，初次到來，不妨試試這道料理。

不油又酥脆的德國豬腳

 

德國豬腳要好吃，一定要嚼在口中有韌性，又不失其香氣傳鼻，黃芥茉與酸菜的比例一定要剛剛好，才能恰好的襯托出它的過人之處。皮的部分要處理到完全不油膩又酥脆，正統德國的作法是用慢火烤的，而老廚子的秘方，可是要親自到店裡吃，才能感受箇中滋味。

百發百中雞爪功

 

人客呀!!接下來介紹台長最愛吃的醉雞爪。正所謂越簡單的料理就難表現出功夫呀!簡單料理要做到好吃可真是一件不簡單的事，但是My Uncle老廚子做到了，看照片應該沒個準，但是每隻爪都是誇張的大呀!而且又香又入味，冰涼涼的可以當做是個小零嘴，就算肚子不餓，也可以一下嗑個六七隻，不誇張，真這麼好吃!!!

My Uncle的故事

舅舅和舅媽相當有趣，每次到台長家，總是會為了美食"答嘴鼓"，但在家掌廚燒美味的一定是舅舅，這就是愛妻的表現呀!!舅舅掌廚十幾年，之前都在飯店操刀，手藝自然不在話下，我最喜歡吃舅舅料理的東西，那是一種吃飯的幸福美味。話說今年過年時，我們家一整桌的年菜都是舅舅所料理的，那是隱藏菜單!是店裡所沒有的，所以，台長才是最幸福的人。
現在舅舅自己出來創業，我誠心祝福他能夠馬到成功，畢竟料理是要讓人幸福的(語出中華一番)，姑且不論是不是能夠賺大錢，但是舅舅那份想燒好菜給大家吃的心，一直都沒有消失。每個人的口味不盡相同，但是看官您去吃吃看，就知道我所說的是什麼了!

 

好的!!看完了!記得回覆一下!如果有心，就給個推唷!!感恩呀!!!